Bolo de Chocolate Prático

 

Bolo de Chocolate Prático

 

Ingredientes

• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de nescau e 1/2 xícara de cacau em pó;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 xícara de azeite;
• 1 xícara de água fervente.
• Para a cobertura:
• 1/2 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de nescau;
• 3 colheres de sopa de leite;
• 3 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. 1Para o bolo:
2. 2Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme claro, junte as claras em neve, a farinha de trigo e o nescau. Misture bem sem bater. Adicione a água fervente e o azeite e mecha. Quando estiver bem misturado, coloque o fermento. Mecha e leve a uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar por mais ou menos 30 minutos a 300 graus.
3. 3Para a cobertura:
4. 4Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Deixei ferver por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo, mexendo as vezes. Ainda quente, despeje em cima do bolo já frio.